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SAINT-JOSEPH AOP DOMAINE LUYTON-FLEURY, LES CERISIERS • ROUGE • 2018

PRIX AU LITRE 42€71 SAINT-JOSEPH AOP DOMAINE LUYTON-FLEURY, LES CERISIERS • ROUGE • 2018 BOUTEILLE DE 75

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29.90€
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Description
Notes et avis

Le domaine LUYTON-FLEURY est situé dans le berceau historique de l'appellation Saint-Joseph. 
Les vinifications sont faites par Raphaël FLEURY et Pascal LUYTON dans les anciennes caves de la maison Ozier.
En tout, 6 ha de vignes implantés dans trois appellations : Saint-Joseph (rouge et blanc), Saint-Péray (blanc) et Crozes-Hermitage (rouge).

Fort d'une expérience en pépinière viticole et fruitière, les deux cousins maîtrisent tous les stades de la conception d'un plant de vigne jusqu'au produit final : la bouteille...

 

Rhône

Saint-Joseph les cerisiers Rouge
2018

Syrah (100%)
15 %
75 cl
Aucun allergène identifié


    ELABORATION

    Vendanges manuelles. Fermentations alcooliques en cuves, puis élevage pendant     12 mois en fûts de 5 à 6 vins

    DÉGUSTATION

    OEIL : Couleur violine, sombre, reflets cerise.
    NEZ : fruité, épicé et intense avec des arômes de fruits rouges et noirs,
    BOUCHE : aromatique avec des notes épicées, longue persistance

    SERVICE

    TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18°
    GARDE : A consommer entre 2021  et 2028

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