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BEAUJOLAIS VILLAGES AOP CHÂTEAU DE CHAMP-RENARD, LE VIN DE MA MÉMÉ, SIMPLEMENT NATURE • ROUGE • 2019

PRIX AU LITRE 25€20 BEAUJOLAIS VILLAGES AOP CHÂTEAU DE CHAMP-RENARD, LE VIN DE MA MÉMÉ, SIMPLEMENT NATURE • ROUGE • 2019 BOUTEILLE DE 75 CL

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  Une cuvée simplement nature La bouche est fruitée avec une finale légèrement épicée (poivre, safran). La vinification traditionnelle donne à ce vin une structure souple avec des arômes de fruits frais, croquants. Ce vin possède une belle longueur tout en puissance et élégance. Une cuvée « simplement nature » sans sulfites ajoutés, pour un plaisir total !


DISTINCTIONS & MÉDAILLES

Guide Gilbert et Gaillard 2020 : 87/100
70 Millions de Dégustateurs 2020 : Médaille d'or
Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2020 : Médaille d'or
Le guide Hachette des vins 2022 : 1 étoile(s)
ELABORATION

Culture raisonnée, Vendanges manuelles par tris successifs, Utilisation de tables de tri, Vinification selon méthode ancestrale, Foulage au pied, Vendanges entières, Macération carbonique totale, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Elevage selon méthode ancestrale, Sans sulfites ajoutés, Elevage en cuve inox, Sols siliceux (sables, graviers...), Sols limoneux

CÉPAGES

100% Gamay

DÉGUSTATION

Œil    Couleur grenat, intense, reflets rubis.
Nez    Complexe, riche, généreux arômes de sous-bois, légers arômes de terre, leichte arômes de poivre noir, arômes de cuir.
Bouche    Complexe, riche, charnue, subtiles notes de mousse, généreuses notes de sous-bois, subtiles notes de cuir, tanins charnus, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
ACCORDS METS & VINS

Charcuteries, Tarte aux légumes, Viandes blanches grillées, Bœuf bourguignon, Fromages à Pâte pressée cuite

CONSEILS

Température de service : 16° - 18°

Potentiel de garde : De 2020 à 2023

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