Bordeaux Multimédaillé ‐
Vignobles Chaigne
Château Ballan‐Larquette
Bordeaux Rouge 2018
Bordeaux
Bordeaux
Château Ballan‐Larquette
Rouge
2018
Cabernet Sauvignon (30%) / Merlot (55%) / Malbec (15%)
14 %
37,5 cl
Aucun allergène identifié
Médaille Or Paris 2020 ; Médaille Or Lyon 2019 ; Médaille Or Mâcon 2019 ; Médaille Argent Bordeaux 2019 90 Wine Enthusiast
ELABORATION
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage, Filtration légère.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur rubis, intense, reflets cerise.
NEZ : Elégant, intense.
BOUCHE : Harmonieuse, intense, ronde, notes de fruits rouges, notes d'épices, notes de réglisse, notes de moka, tanins ronds, tanins souples, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18° GARDE : A consommer entre 2020 et 2030
ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges, Gibiers, Filet mignon de porc, Gibiers à poil, Volailles
DISTINCTIONS
Wine Enthusiast 2020 : 90/100
Concours des grands vins de France de Mâcon 2019 : Médaille d'or Concours des vins de Lyon 2019 : Médaille d'or
Concours de Bordeaux 2019 : Médaille d'argent
Concours Agricole de Paris 2020 : Médaille d'or
