CHAMPAGNE FOURNAISE COFFRET BLANC DE NOIR

Cuvée Blanc de Noirs

Composition de la cuvée
Cette Cuvée 100% pinot noirs est issue de vieilles vignes de plus de 30 ans, sélectionnées par nos soins.

Notes de dégustation
La vinification est élaborée en foudre de chêne pour donner toute sa finesse par la micro-oxygénation du bois, produit naturel et noble. En quantité très limitée, elle vous offre toutes les saveurs du champagne.

Robe : Mousse généreuse et très fine, avec une couleur or jaune ambrée.
Nez : Très frais, vineux avec des notes aromatiques d’acacia et de vanille.
bouche : Une belle rondeur avec une charpente du pinot noirs bien présente. Tonique et structuré.

Accord Mets & Vins
Affirmé par la vinification sous-bois, ce Blanc de Noirs se positionne à part dans la gamme de nos cuvées. Pour les gastronomes cette Cuvée s’accorde très ben avec les poissons et crustacés.