La Maison Raynal Hautier est une biscuiterie artisanale établie depuis 1991 à Trizac, dans le Cantal, au cœur du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne. Elle perpétue un savoir-faire familial transmis depuis plus de 60 ans, en produisant deux spécialités emblématiques de la région : les croquants et les carrés d’Auvergne. 

⸻

🥐 Spécialités régionales
    •    Croquants : petits biscuits secs et croustillants, issus d’une recette traditionnelle du nord Cantal. Leur texture légèrement rustique et leur goût pur beurre en font une gourmandise authentique. 
    •    Carrés d’Auvergne : biscuits sablés pur beurre, reconnaissables à leur forme carrée évoquant les pavés des rues médiévales de Salers. Leur texture fondante et leur simplicité séduisent les amateurs de douceurs régionales. 

Ces deux spécialités sont confectionnées avec des ingrédients simples et de qualité, sans additifs ni conservateurs, reflétant l’authenticité et la tradition de la maison.