facebook

instagram

Tél. : 04 70 49 25 88
Mon panier
Aucun article
>
logo-www.lecomptoirdesregions.fr
» » » CARRÉS D'AUVERGNE 220G RAYNAL HAUTIER

CARRÉS D'AUVERGNE 220G RAYNAL HAUTIER

PRIX AU KILO: 29€55 CARRÉS D'AUVERGNE 220G RAYNAL HAUTIER

Note moyenne : 0 avis
6.50€
Quantité 
+
-
En stock
Ajouter au panier
Description
Notes et avis
 
Le carré est un biscuit sablé originaire du pays de Salers, village emblématique du haut Cantal. Selon la légende, sa forme rappelle les pavés des rues de l’ancienne cité médiévale ou celle des paquets d’allumettes de contrebande, dont la forme aurait été reprise pour les moules à gâteaux : les bords dentelés du biscuit correspondant aux bouts phosphorés des allumettes, placés tête bêche pour éviter qu’elles ne s’enflamment par frottement..!
Un peu plus raffinés que les croquants, ils sont plus fins et plus fondants que ces derniers. Les carrés sont également dorés avec une préparation à base d’œufs.
Les carrés sont fabriqués à Trizac sous l’appellation « carrés d’Auvergne ». Ils ont été récompensés plusieurs fois au salon du goût à Aurillac, avec notamment un goudot d’or en 1998.
 
DÉGUSTATION
Nous vous conseillons de les déguster aussi bien avec une glace qu’avec une crème anglaise, le café au lait du matin, le thé de cinq heures, les fraises du printemps ou les salades d’orange de l’hiver. Ils s’apprécient aussi avec un carré de chocolat ou encore accompagnant vins moelleux en apéritif ou en dessert.
Mais il n’y a pas vraiment de règles, on vous laisse les apprécier comme bon vous semble !
 
Liste des ingrédients
Farine de blés d'Auvergne Label Rouge, Sucre, Beurre 20%, Oeufs frais de poules élevées en plein air en Auvergne, Sel, Extrait naturel de vanille
 
 
Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis des internautes sur CARRÉS D'AUVERGNE 220G RAYNAL HAUTIER (0 avis)

Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut
L’administrateur du site est actuellement en ligne ! Discuter