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ESPRIT FOIE GRAS

Située à Montégut-Savès, dans le département du Gers, Esprit Foie Gras est une entreprise familiale qui perpétue depuis trois générations la tradition de la gastronomie gasconne. Fondée par Régine Soula, ancienne cuisinière passionnée, l’exploitation a été reprise et développée par sa fille Ghislaine et son gendre René Boutines, puis par leur fils Damien, qui a structuré la marque et lancé la boutique en ligne . 

Les canards et oies sont élevés en plein air, nourris au maïs blanc sans OGM, et transformés sur place dans une conserverie aux normes CE. Cette maîtrise de la chaîne de production garantit des produits de qualité, certifiés IGP Gers . 

Parmi les spécialités proposées :
    •    Foie gras de canard entier : préparé selon des recettes traditionnelles, il a été récompensé à plusieurs reprises au Concours Général Agricole . 
    •    Bloc de foie gras : une alternative onctueuse et savoureuse. 
    •    Confit de canard : magrets ou cuisses confits dans leur graisse, prêts à déguster. 
    •    Plats cuisinés : garbure paysanne, cassoulet, cou de canard farci au foie gras, reflétant la richesse de la cuisine gasconne . 

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Nombre de produits : 5
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER ESPRIT FOIE GRAS 300G
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER ESPRIT FOIE GRAS 300G
54.90€
CHILI CON CARNE DE CANARD ESPRIT FOIE GRAS 750G
CHILI DE CANARD ESPRIT FOIE GRAS POT 750G
15.90€
CUISSE DE CANARD AUX PRUNEAUX ESPRIT FOIE GRAS 850G
CUISSE DE CANARD AUX PRUNEAUX ESPRIT FOIE GRAS POT 850G
18.90€
CONFIT DE 4 MANCHONS IGP GERS ESPRIT FOIE GRAS 700G
CONFIT 4 MANCHONS IGP GERS ESPRIT FOIE GRAS 700G
18.90€
RILLETTES PUR CANARD  A L'ANCIENNE ESPRIT FOIE GRAS 250G
RILLETTES PUR CANARD ESPRIT FOIE GRAS POT 250G
9.99€
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