Description
Véritable joyau gastronomique, ce diamant de sel de l’Himalaya s’unit à la délicatesse de la truffe d’été pour offrir une expérience sensorielle unique. Croquant et subtilement parfumé, il révèle des notes minérales élégantes, sublimées par la profondeur aromatique de la truffe.
Un condiment d’exception qui transforme les plats les plus simples en créations raffinées.
Accords & inspirations
Ce sel précieux sublime avec élégance :
• les purées de légumes
• les carpaccios de viande ou de poisson
• les salades gourmandes
• les poissons à chair fine
• les œufs, notamment en omelette ou brouillés
Conseil du Chef
À utiliser en touche finale, directement à l’assiette, pour préserver toute la finesse de la truffe et profiter de son croquant unique.
ALLERGÈNE Absence
PAYS D'ORIGINE PAKISTAN
INGRÉDIENTS sel, truffe d'été en morceaux (Tuber Aestivum) 1.2%, arôme de truffe
blanche.
VALEURS NUTRITIONNELLES VN Energie pour 100 g (energy for 100g) : 9.7 kJ / 2.3 kcal
VN Matière grasse (fat) : 0 g
Dont acide gras saturés (of which saturated fat) : 0 g
VN Glucides (carbohydrate) : 0 g
Dont sucres (of which sugars) : 0 g
VN Protéines (protein) : 0.3 g
Vn Sel (salt) : 95.8 g
TRACES EVENTUELLES D'ALLERGÈNES céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.
Ingrédients : sel, truffe d'été en morceaux (Tuber Aestivum) 1.2%, arôme de truffe blanche.
Poids : 60 g
PRIX AU KILO : 198€33
