Installée à La Machine, dans la Nièvre, La Goutte du Fils perpétue l’art de la distillation artisanale depuis trois générations. Fondée par Ernest Bourgeat, puis transmise à son fils Gérard, l’entreprise est aujourd’hui dirigée par Florent, passionné de spiritueux et défenseur du savoir-faire familial.

La distillerie élabore des eaux-de-vie traditionnelles, principalement à base de poires Williams issues du terroir local, dans le respect des méthodes ancestrales : distillation lente en alambic cuivre, sans additifs ni colorants.

Des produits emblématiques :
    •    Eau-de-vie de poire : intense, fruitée et élégante
    •    Produits en éditions limitées selon les récoltes
    •    Production locale et familiale, traçable de l’arbre au flacon

Engagée pour la qualité et la tradition, La Goutte du Fils incarne l’esprit du terroir nivernais, entre passion, exigence et transmission.