Fondées en 1864 à Fougerolles, en Bourgogne-Franche-Comté, les Grandes Distilleries Peureux sont reconnues comme le premier producteur mondial d’eaux-de-vie de fruits et le leader de la macération de fruits. Cette entreprise familiale, aujourd’hui dirigée par Bernard Baud, perpétue un savoir-faire ancestral tout en innovant dans le domaine des spiritueux haut de gamme. 

Parmi les produits emblématiques :
    •    Le Kirsch de Fougerolles AOC, première eau-de-vie de fruits à noyau à obtenir une Appellation d’Origine Contrôlée en 2010. 
    •    Les Griottines®, petites cerises aigres macérées dans une liqueur kirschée à 15% vol, idéales en pâtisserie ou en accompagnement de plats salés. 
    •    La Golden Eight®, une liqueur de poire Williams vieillie 8 ans, aux notes subtiles de vanille et de caramel. 
    •    L’Absinthe Un Peureux®, relancée pour le 150e anniversaire de la distillerie, témoignant de la richesse du patrimoine spiritueux de la maison. 

Les Distilleries Peureux collaborent également avec des maisons renommées telles que Massenez, Lemercier Frères et Coulin, renforçant leur position sur le marché des spiritueux artisanaux.