Créée en 2007 par Emmanuel Birgand dans le bar Le P’tit Verre du Pouliguen, La Diablotine est un apéritif artisanal originaire de la presqu’île de Guérande, en Loire-Atlantique. Élaborée à partir de vin blanc, de rhum blanc et de fruits macérés, cette boisson légère (14 % vol) se distingue par sa fraîcheur et ses arômes naturels. 

Disponible en plusieurs saveurs originales telles que Fraise & Basilic, Mangue & Gingembre, Passion & Yuzu, Framboise & Romarin, Kiwi & Banane verte, Ananas & Vanille, et Citron vert, La Diablotine se déguste pure, bien fraîche, ou en cocktail, mélangée à parts égales avec du champagne, du crémant, de la bière ou de l’eau gazeuse. Elle est proposée en bouteilles satinées de 75 cl , avec une conservation jusqu’à un an après ouverture