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L’élevage abrite plus de 200 bisons d’Amérique, vivant en plein air toute l’année et nourris exclusivement avec les ressources de l’exploitation, garantissant ainsi l’authenticité et la qualité de leur viande.
Découvrez également la gamme de charcuteries de bison – saucisson, viande séchée, terrine – ainsi que les plats cuisinés.
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