WHISKY FRANCAIS SALAMANDRE SINGLE OUCHE NANON 70CL

Présentation par la distillerie :

Lors de la fabrication d’un fût, le bois est chauffé par le feu afin qu’il
puisse ensuite dégager ses arômes spécifiques. Nous avons
développé la « chauffe Salamandre », en référence à cet animal
mythique vivant dans le feu, afin que le bois libère des notes grillées
et torréfiées.
Pour l’élevage de ce whisky cette forte chauffe a été appliquée sur
des fûts de vin rouge et également sur des fûts neufs de chêne
français. En outre, un finish en fût de Pinot noir locaux frais vient en
compléter la palette aromatique.
La chauffe Salamandre associées aux notes viniques apportent toute
sa rondeur à ce riche whisky, qui possède une longueur en bouche
mêlant les fruits rouges aux arômes de chocolat et aux notes
toastées.

NEZ
Dominé par les fruits
rouges (raisins, quetsche),
le nez est gourmand
pâtissier et boisé. Des
notes de miel, de vin cuit,
porto apparaissent
ensuite.
BOUCHE
La sucrosité est bien
présente et le fruité est
toujours là, le fumé de la
barrique apparait et lui
donne une puissance
originale.
COULEUR
cuivré
FINALE
le fumé et le boisé lui
donne une puissante
finale.
Caractéristiques
– Céréales : Orge maltée bio origine région Centre
– Vieillissement : assemblage de barriques de vin rouge, de barriques
de pinot noir rebrulées et de barriques neuves « salamandre »
– Certifié AB
– Double distillation à feu nu.
– Sans filtration à froid ni additif. Couleur Naturelle
– 70cl – 42 % VOL.
Conseil dégustation
Un single malt original alternant la douceur du fruit et la puissance de
la fumée.

Degré : 42%

Volume : 70 cl

PRIX AU LITRE : 85€57