Single Pot Still Irish Whiskey
Véritable renaissance d’un savoir-faire dublinois historique, ce Single Pot Still marque un tournant : le premier whiskey distillé à Dublin depuis près de 50 ans. Il rend hommage au style emblématique qui a fait la renommée des grandes distilleries de la capitale irlandaise, aujourd’hui disparues.
Élaboré selon une recette authentiquement irlandaise, ce whiskey est issu d’un assemblage unique de 50 % d’orge maltée et 50 % d’orge non maltée, puis triple distillé pour une finesse et une pureté remarquables. Sa maturation soignée dans une combinaison de fûts de chêne américain neuf, de bourbon et de sherry lui confère une richesse aromatique profonde, mêlant épices, fruits mûrs et notes boisées élégantes.
Audacieux, complexe et résolument moderne, ce Single Pot Still incarne une vision singulière du whiskey irlandais.
Ce n’est pas le chemin le plus facile.
C’est celui de Teeling.
C’est l’esprit de Dublin, dans toute sa modernité.
NEZ
fruits frais, pamplemousse,bois grillé,cannelle
BOUCHE
peches, poires,miel, poivre blanc,crémeuse.
FINALE
épices douces,notes boisées.
Degré : 46%
Volume : 70 cl
PRIX AU LITRE : 87€14
