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VELOURS CITRON DE MENTON LES VELOURS DE L'ABBAYE 20CL

PRIX AU LITRE 99€50 VELOURS CITRON DE MENTON LES VELOURS DE L'ABBAYE 20CL

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Le Velours au Citron de Menton se distingue par ses notes fraiches et fruitées. Véritable reconnaissance du travail des rares agrumiculteurs bio des collines de l’IGP Citron de Menton. Il développe des parfums généreux, très fruités et sans amertume.
Le travail en vinaigrerie est réalisé immédiatement après la récolte des fruits pour ne rien perdre des vertus que nous offrent les citrons fraichement cueillis.
 
Cette gamme est idéale pour laisser libre court a sa créativité et sublimer les plats avec gourmandises, originalité et raffinement. La cuisson lente au chaudron enrichit et concentre les velours de vinaigre et leurs épices macérées en leur conférant velouté, puissance et vivacité.
Marinades des viandes blanches, fruits de mer, poissons, des huitres et des crustacés. Légumes crus et cuits, tartares de St Jacques, taboulés, salades.

 

Valeurs Nutritionnelles
Pour 100g : énergie : 150 kcal / 628 kJ, matières grasses : 0g, acides gras saturés : 0g, glucides : 36,9g, sucres : 36,7g, protéines : 0g, sel : 0,01g.
Acidité : 4.1%

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