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SAUMON SAUVAGE

(Code: PAIMSAUSAU)
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SAUMON SAUVAGE

PARTICULARITÉS

Le saumon rose à bosse  est une espèce de poisson de la famille des Salmonidae. Parmi les saumons sauvages du Pacifique, c'est le plus petit en taille, mais il constitue le stock aujourd'hui le plus abondant.

COMPOSITION

Chairs de saumon sauvage 57% (poisson), compotée de piquillos (piquillos, huile de tournesol, ail), huile d'olive, vinaigre d'alcool, oignon, jus concentré de citron, sel fin, piment fort 0,6%, algues (wakamé), curry 0,2%. 

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie 934 kJ / 225 kcal; matières grasses 18g dont acides gras saturés 2,7g; glucides 1,9g dont sucres 0,6g; protéines 13g; sel 1,1g.

 

Indications de dégustation

Servir frais, ou tartiner et passer 2 min sous le grill.

 

Fabriqué à Paimpol/Bretagne/France

Sans conservateur conformément à la législation.