SAKE SEMPUKU

LES GRANDS SAKÉS D'HIROSHIMA
Sempuku Mori
15,5° - 72 cl
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Saké Junmai Ginjo - Etui Manga

Sempuku Mori Junmai Ginjo est un saké "pur riz" produit par la brasserie Miyake Honten fondée en 1856 par la famille Miyake dans la région de Hiroshima.

Elaboré à partir de trois ingrédients, du riz, du koji, et de l'eau, ce saké premium présente un parfait équilibre entre douceur et umami, le cinquième goût associé à la cuisine japonaise. Son profil aromatique riche et complexe exprime d'abord des arômes fruités de melon mûr, puis des notes fleuries de lys et de glycine, le tout enveloppé dans une texture gourmande aux saveurs de riz typique des sakés de catégorie ginjo.

Ce saké Sempuku a été créé dans le cadre d'un projet appelé Sengoku Arcadia composé d'une série de 47 sakés rendant hommage aux célèbres guerriers des 47 provinces du Japon médiéval. A l'honneur sur l'étiquette, le seigneur de guerre Mōri Motonari, réputé pour sa sagesse, dont l'illustration a été confiée au célèbre dessinateur de manga Leiji Matsumoto, créateur entre autre d'Albator et Galaxy express 999.