Les rillettes d’esturgeon & truffonade vous surprendront par son mélange osé : l’authenticité de l’esturgeon et la puissance aromatique de la truffonade, quand le merroir s’associe au terroir.
La truffonade
La truffonade est une alliance savoureuse et délicate de truffe blanche d'été * et de champignons.
* La truffe blanche d'été, Tuber Aestivum, ou truffe de la Saint-Jean, se développe au printemps et se récolte en été. Sa chaire est noire à l'extérieure, blanche à l'intérieure. D'où son nom : truffe blanche d'été. Sous ses arômes puissants (bien connus), on découvre de délicates notes de noisettes et sous-bois.
Ingrédients
Chair d’esturgeon sibérien (55%), crème, truffonade (5.5%) (champignons cultivés (Agaricus bisporus) (origine : Italie), huile de tournesol, truffe blanche d’été (Tuber aestivum vitt.) (origine : Italie) (5%), cèpes secs (Boletus edulis) (origine : UE), arômes, sel, ail, arôme naturel, épices, sucre), chapelure (farine de blé, sucre, huile végétale (tournesol), levure, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), huile d’olive, sel, poivre
Ce produit peut contenir des traces de fruits à coque, d’œufs, de sésame, de céleri et de moutarde.
Informations nutritionnelles pour 100g
Nutrition information
Per 100g
Energie
1116 kJ 269 kcal
Matières grasses
22 g
dont acides gras saturés
9,8 g
Glucides
3,8 g
dont sucres
Proteines
13 g
Sel
1,26 g
Poids : 90 g
PRIX AU KILO : 76€67
