Terrine fabriquée à base de cerf sauvage 100% français
Découvrez cette terrine de cerf sauvage composée de 50% de viande cerf sauvage français, une véritable ode à la nature et aux saveurs de la forêt. Fabriquée à partir de viande de cerf français, cette terrine est sublimée par l’ajout de trompettes de la mort, des champignons sauvages savoureux, et de noisettes croquantes. Laissez-vous séduire par le mariage exquis de ces ingrédients qui vous transportera au cœur des sous-bois.
Le cerf est une viande maigre et saine qui est considérée comme “légère” car 25 fois moins grasse que le bœuf. Elle est riche en potassium, fer et phosphore. Les trompettes de la mort avec leur goût fin et délicat viennent accompagner cette viande au goût intense. La noisette quant à elle apporte son goût subtil et son croquant.
La présence du cerf sur le territoire français a connu de nombreux rebondissements sur les derniers siècles. Ce n’est que depuis les années cinquante qu’on observe un réel développement de sa population dans nos forêts françaises. Herbivore comme son cousin le chevreuil, il se nourrit principalement de végétaux qu’il trouve dans son habitat naturel : la forêt.
Composition
Viande de cerf 50%, gorge de porc , foie de porc, lard fumé, trompette 4%, noisette 2%, vin rouge (sulfites), sel, oignons, ail, thym.Tous les ingrédients sont 100% français!
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1017 kJ/243 kcal – Matières grasses 22,5g dont acides gras saturés 4,1g – Glucides 2g dont sucres 0,3g – Protéines 6,3g – Sel 1,58g
+
Nous ne sommes pas responsables des éventuelles esquilles d'os et des projectiles que le gibier sauvage peut contenir.
Gibiers français
Cerf sauvage français
Poids : 180g
PRIX AU KILO : 45€55
