Ses arômes frais et prononcés et son odeur douce s’accordent à merveille avec une pizza épicée, une préparation à base de tomate, une moussaka, un risotto, des pommes de terre poêlées ou une soupe de légumes du jardin. Il accompagne à merveille toutes les préparations méditerranéennes composées de tomates, de mozzarella et d’huile d’olive.
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