LE BRIN D'OLIVIER OLIVES NOIRES A.O.P NYONS ORIGINE FRANCE 200G

L’olive noire de Nyons, aussi appelée Tanche, est une variété valorisée en AOP, Appellation d’Origine Protégée.

Elle est récoltée au mois de décembre et janvier dans la région des Baronnies autour de Nyons. Les producteurs la livrent au Brin d’Olivier et nous assurons ensuite son traitement, il s’agit là de l’activité de confiserie d’olive. Son arôme rappelle les noisettes et les pommes.

Caractéristiques : Olive couleur marron violacé à noir, Amertume faible, Arômes de foin, de fruits sec 

Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement