LANGUEDOC AOP DOMAINE PRÉS LASSES, AMOUR • ROUGE • 2021 75CL

    
ELABORATION

Culture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Sans sulfites ajoutés, Sols schisteux

CÉPAGES

40% Cinsault, 40% Grenache, 20% Syrah

DÉGUSTATION

Œil    Couleur rouge, dense, reflets rubis.
Nez    Fruité, arômes de fruits rouges, arômes de réglisse, typé.
Bouche    Fruitée, généreuse, notes de fruits rouges, tanins subtils, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance, tendre.
CONSEILS

Température de service : 14° - 18°

Potentiel de garde : De 2022 à 2024

Un vin sans sulfites qui résiste à l'oxygène, sans déviance, un rouge que l'on peut aussi boire frais... vous n'y croyez pas ? Pari tenu ! Cette assemblage à dominante Cinsault et Grenache exprime bien le Languedoc et sa garrigue fleurie. Tanins très fins, vin épicé et fruité.