Située à Beaulon, dans l’Allier (Auvergne-Rhône-Alpes), La Ferme de l’Hôpitaux est une exploitation familiale centenaire dirigée par Marie et Pierre Bailly. Sur plus de 300 hectares, ils élèvent environ 500 bovins de race limousine, réputés pour la qualité de leur viande. Les céréales cultivées sur place servent en partie à l’alimentation du troupeau, garantissant une traçabilité et une alimentation saine.