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KIT INTERMÉDIAIRE APA

(Code: KIBIE)
39,00 €
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KIT INTERMÉDIAIRE APA

Matériel

- 1 joint d’étanchéité
- 1 barboteur (contrôle gazeux
- pendant la fermentation)
- 1 canne de soutirage
- 1 pince coupe circuit
- 4 sous-bocks
- 1 guide complet de brassage
- 1 sachet de stérilisant (50gr)

Ingrédients

- 1,4 Kg de malt d’orge concassé (Pale)
- 5 gr d’houblon COLOMBUS en pellets
- 8 gr d’houblon CASCADE en pellets
- 10 gr d’houblon CASCADE en pellets
- 1 sachet de levure S04 (4,5gr)

Type

L’American Pale Ale, APA pour les intimes, est la version américaine d’une Pale Ale, un style qui puise ses origines en Grande-Bretagne. Savoureuse et facile à boire, l’APA se distingue par ses houblons aromatiques bien goûteux et son amertume souvent plus prononcée, deux caractéristiques qui lui sont conférées par son utilisation de houblons américains.
Outre le Cascade, les principaux houblons utilisés dans les APA sont le Citra, le Centennial, le Chinook, le Nugget, le Columbus, le Tomahawk, le Zeus, le Simcoe, le Crystal, le Willamette, le Warrior et bien d’autres.
Malgré toutes les variantes possibles, l’APA se doit de demeurer des plus désaltérantes et tout de même bien houblonnée.

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