ENGINE - GIN
Gin Engine
42° - 50 cl
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Gin Bio Italien - Infusé avec de la sauge et du citron
Elaboré par les maîtres distillateurs de la région d’Alta Langa, dans le nord-ouest de l’Italie, le gin Engine est un London Dry gin façonné à la main.
Sa formule est liée à la tradition piémontaise du Rosolio. Il s’agit d’un type de cordial à base de sauge et de citron qui était utilisé comme digestif naturel autrefois.
Les ingrédients qui composent le gin Engine sont 100% italiens et bio. Chacun de ses ingrédients est prophylactique. La sauge ligurienne et la rose de Damas pour la relaxation. Racine de réglisse calabraise pour la digestion. De l’eau de source pour se rafraîchir. Le citron de la côte amalfitaine pour l’énergie.
Mis en bouteille à la main, ce gin italien est produit en quantité limitée. Son nez est frais, acidulé. D’abord les notes de citron emplissent le verre. Très vite, il devient plus végétal et la sauge se devine.
En bouche, sa texture est huileuse. Le citron se mêle aux baies de genièvre. La sauge apporte davantage de fraîcheur à ces notes délicieusement acidulées.
Idéal pur ou en allongé d’un tonic, le gin Engine offre une myriade de possibilités.
Notes de dégustation
Nez
CITRON ROSE SAUGE BAIE DE GENIÈVRE
Bouche
CITRON SAUGE
Finale
RÉGLISSE
