DOMAINE PRÉS LASSES, AMOUR LANGUEDOC AOP • ROUGE • 2022

Domaine Prés Lasses
Amour
Languedoc Rouge 2022
Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Languedoc
Cuvée : Amour
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Cépages : Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Cinsault (45%) / Grenache (40%) / Syrah (15%)
Un vin sans sulfites qui résiste à l'oxygène, sans déviance, un rouge que l'on peut aussi boire frais... vous n'y croyez pas ? Pari tenu !
Cet assemblage à dominante Cinsault et Grenache exprime bien le Languedoc et sa garrigue fleurie. Tanins très fins, vin épicé et
fruité.
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Fermentation en cuve inox thermo‐régulée.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Sans sulfites ajoutés.
Sols schisteux.
DÉGUSTATION
OEIL : jolie robe rubis
NEZ : Nez frais et fruité avec une touche florale élégante
BOUCHE : Le Cinsault apporte la finesse et une certaine légèreté, pour le Grenache ce sera le fruit et le volume;
ces 2 cépages ont des tanins très fins qui incitent à une dégustation du vin dans sa jeunesse. La pointe de Syrah
renforce et diversifie la palette des arômes, elle amène aussi une touche épicée.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 12° et 14°
GARDE : A consommer entre 2024 et 2026
ACCORDS METS ET VINS : Cuisine méditerranéenne , Viandes rouges grillées, Volailles, Viandes blanches,
Poissons​

Prix au litre : 17€20