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DOMAINE PRÉS LASSES, AMOUR LANGUEDOC AOP • ROUGE • 2022

PRIX AU LITRE 17€20 DOMAINE PRÉS LASSES, AMOUR LANGUEDOC AOP • ROUGE • 2022

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Domaine Prés Lasses
Amour
Languedoc Rouge 2022
Région :
Appellation :
Cuvée :
Couleur :
Millésime : Cépages : Alcool : Contenance :
Languedoc-Roussillon Languedoc
Amour
Rouge
2022
Cinsault (45%) / Grenache (40%) / Syrah (15%) 14 %
75 cl
Un vin sans sulfites qui résiste à l'oxygène, sans déviance, un rouge que l'on peut aussi boire frais... vous n'y croyez pas ? Pari tenu ! Cet assemblage à dominante Cinsault et Grenache exprime bien le Languedoc et sa garrigue fleurie. Tanins très fins, vin épicé et fruité.
ELABORATION
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Fermentation en cuve inox thermo‐régulée.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Sans sulfites ajoutés. Sols schisteux.
DÉGUSTATION
OEIL : jolie robe rubis
NEZ : Nez frais et fruité avec une touche florale élégante
BOUCHE : Le Cinsault apporte la finesse et une certaine légèreté, pour le Grenache ce sera le fruit et le volume; ces 2 cépages ont des tanins très fins qui incitent à une dégustation du vin dans sa jeunesse. La pointe de Syrah renforce et diversifie la palette des arômes, elle amène aussi une touche épicée.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 12° et 14° GARDE : A consommer entre 2024 et 2026
ACCORDS METS ET VINS : Cuisine méditerranéenne , Viandes rouges grillées, Volailles, Viandes blanches, Poissons​

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