DISTINCTIONS & MÉDAILLES
Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2022 : 94/20
ELABORATION
Culture raisonnée, Vendanges manuelles et mécaniques, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège
CÉPAGES
100% Cabernet franc
DÉGUSTATION
Œil Couleur rubis, soutenue, reflets violines.
Nez Aromatique, elégant, arômes de pivoine, arômes de fruits rouges.
Bouche Distinguée, tanins fins, tanins souples, tanins soyeux, bonne persistance.
CONSEILS
Température de service : 15° - 16°
Potentiel de garde : De 2019 à 2033
