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DARK GLORIA

(Code: LADYALDARKGLO)
3,00 €
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DARK GLORIA

 

Cette bière à la robe noir chocolat est accompagné d’unemousse crémeuse de couleur café/crème chocolat persistante avec une pétillancefine.

Dans ses aromatiques, nous retrouvons les fèves de café, descopeaux de chocolats noir mais également des copeaux de bois légèrement humideet une très petite pointe de vanille.

Dans ses saveurs nous retrouvons le chocolat noir amer(70%), son côté café graine et bien sûr le petit côté vanille.

Le corps de cette bière est plus tôt fluide et résineux, lapétillance en bouche est très fine et soyeuse, l’amertume est modérée et elleapporte de la fraîcheur en bouche en finalité. Elle a un petit côté acide dû àla torréfaction de son malt d’orge à la malterie.

En accompagnement, vous pouvez accompagner cette bièreavec:

-Un tiramisu au café fait maison

-Mousse au chocolat noir

-Un bleu d’Auvergne

-Filet de Bœuf Mariné à la bière

-Une crème de betterave rouge