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CÔTES DE BOURG AOP CHÂTEAU BRÛLESÉCAILLE 2014

11,70 €
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CÔTES DE BOURG AOP CHÂTEAU BRÛLESÉCAILLE 2014
Château BRÛLESÉCAILLE Côtes de Bourg ‐ Rouge 2014
Région : Bordeaux
Appellation : Côtes de Bourg
Couleur : RougeMillésime : 2014
Cépages : Cabernet franc (10%) / Cabernet Sauvignon(30%) / Merlot (60%)
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Aucun allergène identifié

ELABORATION : Culture raisonnée.Vendanges manuelles.Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermorégulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Collage, Bouchon traditionnel en liège.Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.

DÉGUSTATIONOEIL : Couleur rubis, sombre, reflets pourpres.

NEZ : Expressif, intense, arômes de réglisse, subtils arômes de cassis, arômes de fruits noirs, intenses arômes depruneau, arômes de poivre blanc, arômes de moka.

BOUCHE : Harmonieuse, généreuse, ample, tanins ronds, tanins souples, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

SERVICETEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18°

GARDE : A consommer entre 2017 et 2023

ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Volailles, Fromages à Pâte pressée cuite,Filet de bœuf

DISTINCTIONSConcours général agricole 2016 : Médaille d'argentLe guide Hachette des vins 2017 : 1 étoiles﴿, Vin citéConcours des grands vins de France de Mâcon 2016 : Médaille d'or