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CÈPES SÉCHÉS

(Code: CHAMPICEPES)
8,80 €
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CÈPES SÉCHÉSOrigine: France (Lozère)

Les cèpes séchés déshydratés que nous proposons sont sauvages et du pays de Lozère.
Ils confèreront à vos plats aux cèpes une délicieuse saveur de bois et de forêt.
Cette sélection que nous proposons est classée 1er choix, c'est une garantie de qualité.

Conseil d'utilisation :

Ouvrez simplement la box de cèpes secs. Recouvrez ensuite vos cèpes d'eau ou de lait tiède si vous désirez récupérer le lait infusé (pour un cake par exemple). Le temps de réhydratation est l'étape la plus importante de votre préparation. Le minimum que nous vous conseillons est de 2h. Mais l'idéal reste de les laisser tremper une nuit entière, mettre à tremper la veille pour les cuisiner le lendemain.

 

Conservation :

Vous pouvez conserver les cèpes séchés dans leur box d'origine dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. Le moyen le plus fiable pour conserver tous vos champignons secs est le congélateur, vous garantissant un produit intact.