BOURILLON DORLÉANS - SEC, LA COULÉE D'ARGENT VOUVRAY AOP • BLANC • 2023

    Région : Loire
Appellation : Vouvray
Cuvée : La Coulée d'Argent
Couleur : Blanc
Millésime : 2023
Cépages : Chenin (100%)
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de
soufre
Le nez aux notes végétales délicates d’amandes fraiches et d’acacia évolue à l’aération sur des notes de noisettes. On devine un fruité
de pommes et de poires fraiches qui évolue sur de légères touches d’oranges amères. La bouche est onctueuse avec des saveurs de
miel de fleur, et se termine tout en gourmandise avec des notes de zestes d’agrumes. Ce vin sera parfait sur des accords intenses avec
des poissons de Loire pochés accompagnés de baies et poivres aux accents sauvages et fruitées.
ELABORATION
Culture conventionnelle.
Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée.
Sols argilo-calcaires.
DÉGUSTATION
NEZ : Fruité, beurré, arômes d'abricot, arômes d'agrumes, arômes de pêche, arômes d'épices, arômes de beurre.