BOURGOGNE AOP DOMAINE DE ROCHEBIN ROUGE • 2024

Château La Rose De Jaugue
Château La Rose De Jaugue 2022
Saint-Emilion Rouge 2022
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Cuvée : Château La Rose de Jaugue 2022
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Cépages : Cabernet franc (15%) / Cabernet Sauvignon
(5%) / Merlot (80%)
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de
soufre
ELABORATION
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo‐régulée, Fermentation
malolactique, Macération pré fermentaire à froid.
Sols siliceux (sables, graviers...).
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur pourpre, profonde, reflets violines.
NEZ : Aromatique, fruité, légers arômes de cassis, intenses arômes de fruits rouges.
BOUCHE : Croquante, intense, tanins denses, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.​
ACCORDS METS ET VINS : Poissons grillés, Blanquette de veau, Escalope de veau, Pot‐au‐feu​