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BERGERAC DOMAINE TOURMENTINE TERRAE NOBILI BLANC SEC ACACIA 2022 75CL

PRIX AU LITRE 21€43 BERGERAC DOMAINE TOURMENTINE TERRAE NOBILI BLANC SEC ACACIA 2022 75CL

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Terrae Nobili Bergerac Blanc Sec
C’est un vin élevé sur lies fines en barrique acacia pendant plusieurs mois  est issu d’un assemblage de sémillon et de Sauvignon Blanc. Des bâtonnages réguliers permettent d’obtenir une expression aromatique homogène et extrême et une aptitude au vieillissement de 5 à 6 ans.

Œil
Jaune un peu sombre avec de légers reflets verts pâles. En lumière, il conserve malgré tout un aspect brillant, même s’il l’est moins que le Salva Bergerac Sec, suite à son passage en barrique.
Nez
Evidemment un côté boisé dominant et des arômes plus de bergamote, végétaux.
Bouche
Il reste souple et agréable, les arômes végétaux et le côté boisé se marient agréablement et rendent un final assez long et savoureux. Le gras est discret mais présent et l’alcool est parfaitement intégré aux arômes tant qu’il est servi frais.
Mets & vins
C’est un vin qui va accompagner avec beaucoup d’élégance la plus part des plats de poissons en sauce, mais également les viandes blanches et les fromages fondus (raclette, tartiflette).
Température de service
entre 5 et 6 °C de préférence.
Garde
5 à 6 ans.
Récompenses
Médaille d'Argent au BERLINER WINE TROPHY 2024 pour le TERRAE NOBILI Blanc Sec 2022.

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