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BISON D'AUVERGNE

Les animaux sont élevés sur une exploitation bourbonnaise à Rocles par Matthieu et Christel Peron. Une viande tendre et savoureuse qui apporte une expérience culinaire inoubliable.

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Rillettes de Bison

Le mariage de la finesse du Bison et de la délicatesse de la graisse d'oie...Testez l'unique goût du Bison sur de bonnes tartines de pain... et à consommer sans modération !

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Terrine de Bison

Au goût unique et authentique de la viande de Bison avec ses 80% de viande Bison ! Sans aucun conservateurs, ni colorants.

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Terrine de Foie de bison

Texture mousseuse, douceur et finesse du goût du foie, très agréable à tartiner et surtout à déguster ! A consommer sans modération sur un toast...
Sans aucun conservateurs, ni colorants...

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Chili doux de Bison

Le Mets préféré des cowboys! Chili plein de saveur mais doux. Se déguste chaud avec du riz ou une salade. Sans aucun conservateurs, ni colorants...

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Délice de Sioux

Les indiens chassaient le bison probablement depuis des millénaires. Le bison fournissait aux indiens tout ce qui était nécessaire à leur vie. La langue était alors un morceau de choix pour les chasseurs, une viande ferme et tendre à la fois. Goûter, c’est l’adopter...

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Saucisson de Bison

Avec ce saucisson, vous aurez vraiment le goût de la viande de bison grâce à ces 80% de viande bison. Nous avons allié l’originalité de cette viande et l'authenticité d'une méthode traditionnelle et ancestrale de fabrication de saucisson d'Auvergne.